一般來說，米的保存期限在春秋季是1個月、冬季為2個月、夏季為2週。 至於米在保存時該注意什麼？ 以下將介紹如何正確保存米。 １）米要放在哪裡？ 開封後的米要如何保存 米是一種在冷藏保存會比常溫保存還要好的食材。 冷藏保存時，請放在冰箱的蔬果室。 若是溫度在18℃以上且濕度較高的環境，很容易出現米蟲。 因此溫度適中，且不會讓米直接暴露在冷空氣之下的蔬果室是最理想的保存場所。 如果冰箱的蔬果室沒有足夠的位置擺放米，可以將米放在不會直接吹到冷風的冰箱門邊收納空間裡。 若是要常溫保存，最好將米放在溫度及濕度都低的陰暗處，並避免陽光直射。
何首烏：微苦，甘澀 製首烏：味道較甘厚，藥材經炮製後，其所含的成分產生變化，使首烏所含的卵磷脂及糖增加，令補益效果變得更佳。而且製何首烏經過炮製，所以幾乎不含毒性，也由於功效較何首烏好，所以使用率較何首烏高。 亂食首烏恐肝中毒
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米放冰箱
